ดอกไม้ทอด

ดอกไม้ทอด

ดวกไม้ทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม

ดอกลั่นทม, ดอกพวงชมพู,
ดอกเข็ม, ดอกเฟื่องฟ้า,
ยอดอ่อนและดอกอัญชัน
และใบเล็บครุฑ ล้างสะอาดแล้ว
(สำหรับดอกไม้ที่มีเกสร
ต้องเด็ดเกสรออกเสียก่อน)
แป้งทอดกรอบ
น้ำเย็นสำหรับละลายแป้ง
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
น้ำจิ้มไก่ผสมถั่วลิสงคั่วบดหยาบ

1

ซอง

  วิธีทำ
1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นตามสัดส่วนที่ระบุด้านหลังซอง คนผสมจนเข้ากันดี เตรียมไว้
2. ซุบดอกไม้ครั้งละชนิดลงในแป้งทอดกรอบที่ละลายเตรียมไว้ แล้วนำลงทอดในกระทะที่มีน้ำมันปาล์ม ที่อุ่นจนร้อนจัดเตรียมไว้แล้วจนเหลืองกรอบ จึงตักขึ้น จัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ผสมถั่วลิสงคั่ว 

 

 

  • ผลิตภัณฑ์คุณภาพตรา วาสนา
  • ผลิตภัณฑ์ ตรา โกกิ
  •  ผลิตภัณฑ์ ตรา โลโบ
  • ผลิตภัณฑ์ ตราหัวม้าลาย
  • ผลิตภัณฑ์น้ำมัน ตรามรกต
  • ทีซีบี
  • กิตติวัฒนา
  • ลิน
  • ตั้งจิบเซ้ง
  • TFM
  • UP
  • Hale's blue boy
  • a
  • LG
  • Doctor Henn
  • PCB
  • PATRA
  • Fermipan
  • Winner's
  • Pearl Mermaid

Follow Us

Contact

Thai & International Food Technological College

TIFTEC

1004 Rd., Rama 3 Road, Yan Nawa, Bangkok.

Phone: 0-2682-7644
Email : center@yingsakfood.com

Contact Us

Email:
Subject:
Message:
Flag of Thailand with How many colors (enter numbers only).

Copyright© 2014.  Thai & International Food Technological College. Professor Yingsak (TIFTEC) - Yingsakfood.com.