ชิฟฟอนเค้ก ( TUBE PAN CHIFFONS )
- Details
- Category: หลักสูตรเบเกอรี่
“ชิฟฟอนเค้ก” คงมีหลาย ๆ คนที่คุ้นเคยกับชื่อนี้ดีเลยทีเดียว และคงได้ ลิ้มรสความอร่อยของชิฟฟอนเค้กกันมาบ้างแล้ว ชิฟฟอนเค้ก เป็นเค้กที่มีลักษณะเบา และนุ่มคล้ายกับเค้กสปันจ์ โดยจะมีลักษณะรวมระหว่างเค้กเนย และเค้กไข่ มีโครงสร้าง ที่ละเอียดเหมือนเค้กไข่ แต่มีเนื้อเค้กเหมือนเค้กเนย แต่จะแตกต่างกับเค้กเนยตรงที่ชิฟฟอนเค้ก ใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบแทนเนย หรือมาร์การีน
ชิฟฟอนเค้กมีขั้นตอนการทำที่ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็มีเคล็ดลับในการทำอยู่ไม่น้อยไม่ว่าจะเป็นเรื่องของส่วนผสม ขั้นตอนการทำ การเข้าอบ จนได้ชิฟฟอนเค้กเนื้อนุ่ม แสนอร่อยขึ้นมา
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชิฟฟอนเค้กเป็นพิเศษก็คงไม่สามารถปฏิเสธการลิ้มชิม รสกับชิฟฟอนเค้กหลากหลายรสชาติอย่างเช่น อร่อยเข้มข้น หอมกรุ่นกับชิฟฟอนเค้ก ช็อกโกแลตกล้วยหอม อร่อยแบบเข้มหอมกลิ่นกาแฟกับชิฟฟอนเค้กกาแฟ อร่อยหอม หวานกับชิฟฟอนเค้กลิ้นจี่ อร่อยแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครสีสีนสดใสกับชิฟฟอนเค้กเสาวรส อร่อยหอมกลิ่นใบเตยแบบไทยๆกับชิฟฟอนเค้กใบเตย อร่อยกลมกล่อมหอมมัน กับชิฟฟอนเค้กข้าวโพดและชีสหลากรูปแบบ สีสัน รสชาติ และความหอมที่ไม่ซ้ำใครกับหลักสูตรชิฟฟอนเค้ก ที่ส่วนผสมเต็มไปด้วยคุณภาพ และคุณจะสัมผัสความอร่อยกับชิฟฟอนเค้กเนื้อนุ่มได้ ในทุก ๆ คำ
